東日本大震災で甚大な被害を受けた岩手県大槌町の復興を支援しようと、長岡市栃尾地域の飲食店が大槌特産のホタテを提供する「岩手大槌・活ほたてフェアｉｎとちお」が２月１日から始まる。２８日までの１カ月間、刺し身やすしなど各店のオリジナルメニューが１５店舗で楽しめる。

　栃尾地域では、２０１３年に大槌町の震災がれきを焼却したのが縁で復興支援が始まった。栃尾でのイベント開催時に大槌産ホタテを調理・販売してきたほか、双方の住民が行き来するなど被災地交流を重ねてきた。フェアでは栃尾の飲食店がホタテの消費拡大を図り、大槌町の水産業活性化へとつなげる狙いがある。

　大槌産ホタテは直径１３センチ以上の大粒で肉厚なところが特長。フェア期間中は、水揚げした翌日に生きたまま届くため鮮度も抜群だ。

　今月１２日には、大槌湾ほたて養殖組合と大槌商工会のメンバーを招いた試食会を開催。飲食店主たちが大槌産ホタテの味や特徴などを確認し、フェアに向けたオリジナルメニューを開発した。

　提供店は道の駅Ｒ２９０とちお内の「レストランとちお」（長岡市栃尾宮沢）など１５店舗＝表参照＝。ホタテをあしらった青いのぼり旗が目印だ。メニューや価格は店舗によって異なるが、炭焼きやバター焼き、すしなど各店舗が趣向を凝らした。提供店は今後増える見込み。

　期間中の２月８日に道の駅Ｒ２９０とちおで開催する「とちお遊雪まつり」でも焼きホタテを販売する。

　主催する栃尾観光協会は「これまでの復興支援をさらに発展させた取り組み。ホタテを食べてもらうことを通じて、大槌町の水産業活性化を後押ししたい」と意気込んでいる。

【図表】ほたてフェア参加店一覧
　店名　　　　　　　　　　電話番号
　いし源　　　　　　　　　５３－３１１１
　割烹　恵比仁（えびに）　５２－２１０７
　割烹　大倉　　　　　　　５２－２４７３
　きんちゃん食堂　　　　　５３－３０３６
　くらいち分店　　　　　　５２－２６７９
　割烹　東雲（しののめ）　５２－３０１６
　寿司政　　　　　　　　　５２－４７５４
　割烹　大覚　　　　　　　５２－２１６１
　丁字谷（ちょうじや）　　５２－２０４０
　とちパル　　　　　　　　５３－５１０４
　割烹　ととや　　　　　　５２－３４６７
　鳥よし　　　　　　　　　５３－３４０５
　割烹　福田屋　　　　　　５２－２１２９
　丸五食堂　　　　　　　　５２－３６８４
　レストランとちお　　　　５１－５３２１
※市外局番０２５８