高岡テクノドーム(奥)の近くにのぼり旗を設置するメンバー=高岡市二塚

高岡テクノドーム(奥)の近くにのぼり旗を設置するメンバー=高岡市二塚

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飛越能味わう「食の祭典」高岡で3月開催

北日本新聞(2015年2月17日)

 3月14、15の両日に高岡テクノドーム(高岡市二塚)で開催されるグルメイベント「飛越能・食の祭典in TAKAOKA」(北日本新聞社共催)を前に、実行委メンバーが16日、会場や北陸新幹線新高岡駅周辺の道路にのぼり旗約300本を設置した。

 「食の祭典」は、北陸新幹線開業に向けて高岡を盛り上げようと、県内の若手経営者らでつくる「飲食店経営サポートとやま」などでつくる実行委が2012年から開いている。

 3回目の今回は、県西部に岐阜県飛騨と石川県能登地域を加えた飛越能の全14市1村から出店があり、過去最多の15品がご当地グルメの頂点を決める「食の祭典グランプリ」に参戦する。高岡流お好み焼きととまる(高岡)焼鯖(さば)丼(石川県輪島)飛騨牛まん(岐阜県高山)などが味わえる。

 県内のグルメを集めた「とやま食フェスタ」にも、これまでで最も多い22店が出店する。伝統芸能の競演や大食い大会などもある。

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