西山地域と呼ばれる長野市西部や小川村の特産「西山大豆」をＰＲする「西山大豆フェア」が２１、２２日と３月１日、市内や同村で開かれる。生産者や加工業者らでつくる実行委員会の主催で８回目。今回は新たな商品の販売などもあり、西山大豆の魅力をさらにアピールする。

　西山大豆は長野市の中条、信州新町、七二会、小田切地区や小川村で栽培されている。２１、２２日は、市内の５カ所で西山大豆を使った料理の提供や物品販売をする。

　中条地区の「道の駅中条」は、西山大豆を使った豆乳ドーナツを初めて販売するほか、同地区にある「村の駅つくし」では、大豆を砕いたうどんやおやきを提供する。信州新町地区の「道の駅信州新町」は、豆菓子や納豆、しょうゆ、豆乳プリンなどを販売。同市安茂里のながの農協あもり農産物直売所では、豆腐やみそを売る。

　３月１日は小川村の「道の駅おがわ」で開催。西山大豆を使った豆腐やみそ、ハンバーグや五目煮の提供もある。

　西山大豆フェアは、いずれも午前９時〜午後５時。実行委事務局のながの農協さいがわ営農センターは「それぞれ西山大豆を使ったおもてなしの工夫をしている。さらに西山大豆の知名度を高めていきたい」としている。問い合わせは同営農センター（電話０２６・２２９・２０８８）へ。