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トキ鉄開業イベント案内(4) 自慢のグルメが結集

新潟日報(2015年3月6日)

【新井】妙高市の中心市街地に位置する駅には15日、地域のうまいものが集まる。小学生が考案した「妙高特産雪えびライスバーガー」は、エビを殻ごとすりつぶして混ぜ込んだコロッケが特徴。辛み調味料「かんずり」で味にアクセントを加えた。

 豚汁専門店「たちばな」の濃厚な豚汁や、すっきりした味わいの「フルーツほおずきサイダー」も提供する。いずれも数量限定で無料。14、15の両日、レジ袋を材料に「トキ鉄ちょうちん」「トキ鉄紙風船」を作る講座も開く。完成品は駅舎に飾り、開業を華やかに彩る。

 問い合わせは妙高市企画政策課、0255(74)0005。

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