オープンしたコミュニティカフェ(仮称)=大野町2丁目

オープンしたコミュニティカフェ(仮称)=大野町2丁目

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醤油倉庫が日替わりカフェに 金沢市大野でオープン

北國新聞(2015年3月30日)

 大野町2丁目の醤油(しょうゆ)工場の倉庫を改修した「コミュニティカフェ」(仮称)が29日オープンした。希望者が「日替わり」で出店するシステムを採用し、住民や観光客が集う場を目指す。

 カフェは大野もろみ蔵協同組合が運営する。来年4月、大野の食材を生かした食堂として再オープンさせる予定で、1年間限定で出店の「お見合い期間」(関係者)を設けた。

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