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金箔入りの蜂蜜、長野で販売 金沢延伸記念し県産と組み合わせ

信濃毎日新聞(2015年4月20日)

 北陸新幹線(長野経由)の金沢延伸開業を記念し、長野市大門町の「信州プレミアムSHOP(ショップ)」で金沢市の金箔(きんぱく)を入れた蜂蜜が販売され、観光客の目を引いている=写真。

 長野市大豆島で養蜂場を経営する岡村美永子さん(35)が一昨年、商談会で金沢市を訪れた際、市内の店で食品用金箔を見て長野県産蜂蜜と組み合わせた商品を思い付いた。ラベルには蜜つぼを持つ県のキャラクター「アルクマ」をデザインした。

 価格は90グラム入りで850円(税別)。「チョコレートにトッピングすると、キラキラ光って高級感が出るのでお薦めです」と岡村さん。

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