魚沼地域産の食材を使った洋菓子やピザが楽しめる「魚沼スイーツガーデン ナトゥーラ」=20日、南魚沼市

魚沼地域産の食材を使った洋菓子やピザが楽しめる「魚沼スイーツガーデン ナトゥーラ」=20日、南魚沼市

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南魚沼でカフェ併設洋菓子店21日開店 地元食材おいしく提供

新潟日報(2015年4月21日)

 魚沼地域産の食材を使ったカフェ併設洋菓子店「魚沼スイーツガーデン ナトゥーラ」が21日、南魚沼市姥島新田にオープンする。洋菓子や石窯焼きピザが楽しめる。

 雪国リゾートインフォメーション(南魚沼市)が閉館した「雪国奇木館」を改装し、運営する。店舗面積は1、2階合わせて約900平方メートル。店内には170席の飲食スペースも設けた。

 魚沼地域産の卵やコシヒカリ米粉でつくるバウムクーヘン「魚沼ばうむ」(1箱1296円)や、魚沼牛乳をふんだんに生かしたまんじゅう「魚沼ピュアミルク」(8個入り1080円)を販売。米粉を練り込んだ生地に美雪マスや酒かす、きりざいをトッピングしたご当地ピザなども提供する。

 村山敏朗店長(42)は「魚沼の旬の素材を生かし、地元、観光、全てのお客さまに愛される店にしたい」と話している。問い合わせは同店、025(788)0588。

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