ショウガの特産化を進めるＪＡ福井市の女性部有志でつくる「ジンジャーガールズ部会」は１日、福井市内産ショウガを使った炭酸飲料「福井生姜（しょうが）えーる」を発売した。さっぱりとした味わいで、ショウガ本来のまろやかな甘さが特徴。担当者は「地元産の新ショウガだけを使っている。新鮮な香りや甘さを楽しんで」と話している。

　同会は「生姜で福井を元気に」を合言葉に、ショウガの栽培や加工品開発を進めている。しょうゆ、アイスなどに続く第４弾は、夏にぴったりの炭酸飲料。すりおろしたショウガを使い、飲料製造の「北陸ローヤルボトリング協業組合」（同市上野本町）と共同開発した。

　飲料１本（２４０ミリリットル）に、２％のショウガが含まれている。底の方にショウガの成分が沈殿していて、飲む前にそっと瓶をひっくり返すなどして飲んでもらう。幅広い世代がおいしく飲めるよう、甘さやショウガの割合を工夫した。

　この日は、農産物直売所「アグリらんど喜（き）ね舎（や）」（同市河増町）やＡコープやしろ店など５カ所で発売。ショウガが好きという山口英代さん（６０）＝大野市＝は喜ね舎の試飲コーナーに立ち寄り、「あっさりしていておいしい。炭酸が苦手だけどクイッと飲めた」と早速買い求めていた。

　ショウガは、血行を良くする作用などがあるとされる。昨年１０月に出荷した５・４トンのうち、飲料やアイスなどの加工品製造に使用したのは約１トン。同部会の会員は年々増えており、ショウガの生産量も増加。今年は昨年より１トン多い３・５トンの種ショウガを植えた。

　同女性部の小川喜久子部長は「家族みんなで飲んでほしい。飲料で気軽にショウガを体に取り入れ、元気になって」と話していた。

　１本２５０円で、直売所の喜ね舎ときららの丘（あわら市）、福井市内のＡコープやしろ店、みゆき店、堀ノ宮店で計５千本を販売する。また県内のＪＡ直売所やサービスエリアなどでも販売していく予定。