加茂市七谷地区の生産者組合が栽培するマイタケの収穫が、最盛期を迎えている。同市下大谷の雑木林では２４日、重さ５キロを超え、食べ頃に育ったマイタケがずらり並んだ。鼻を近づけると豊かな秋の香りが感じられた。

　七谷地区の住民らでつくる「薬師まいたけ生産者組合」が２００７年から、ナラの木の原木から育てている。冬に原木に菌を植えて培養し、６月ごろに土に埋め込んだ。ことしは夏場に気温が高かったことなどから、９月中旬からマイタケが発生し、例年よりも成長が早いという。１０月上旬までに１・６トンの収穫を見込む。

　大橋武司組合長は「自然の中で育てているので香りと歯応えが強い。炊き込みご飯やてんぷらにするのがいい」と笑顔を見せた。

　組合員で同所に住む大橋新吾さん宅や、燕市東太田の農産物直売所「ほのか」で販売している。１キロ３０００円前後。問い合わせは大橋新吾さん、０２５６（５２）９７８５。