福井県敦賀市金ケ崎町に新たな観光誘客施設「敦賀赤レンガ倉庫」が今月開館したことを記念し、敦賀市内の３業者が駅弁や土産の菓子を商品化した。レトロなレンガを見た目で表現するだけでなく、原料やパッケージにも工夫しており「赤レンガ倉庫をきっかけに敦賀を知ってもらえたら」と期待している。

　３社は、駅弁など製造販売の塩荘、和洋菓子店の銘菓処笑福堂、民宿の長兵衛。いずれも、敦賀をＰＲする商品開発に市が経費助成する「新商品チャレンジ事業」を活用し、８月から本格的に開発に当たった。同事業で開発された商品はこれで１８品となった。

　塩荘の記念弁当は、オレンジ色のあぶりサーモンにレンガ模様の焼き目を付け、酢飯を包んだ。付け合わせには地元で水揚げされた甘エビの空揚げや、海産物を運んだ北前船を連想させる昆布巻きなど、敦賀や嶺南の食文化を象徴する品々を盛り込んだ。税込み１０８０円。

　笑福堂は、県産いちごのピンク色がレンガのような一口サイズのチョコレートケーキを開発。敦賀城主大谷吉継のお茶をめぐるエピソードにちなみ抹茶味もあり、包装にも吉継らをあしらって敦賀の長い歴史をアピールした。税込み８個６４８円。弁当とケーキはＪＲ敦賀駅に隣接するオルパーク内の塩荘売店などで販売している。

　長兵衛は自慢の土産品「敦賀ふぐ焼きひれ」のパッケージを一新。赤レンガ倉庫とかぶとをかぶったかわいいフグを描いた。税込み６５０円で、同市名子の同民宿で販売している。

　３社は合同チラシも作成するなど広報面でも連携。塩荘の杉本幸男副社長は「赤レンガは港街敦賀の象徴。開館を機に敦賀が知られ、若狭も含めて人の流れが生まれてくれれば」と話していた。

　問い合わせは、塩荘＝電話０７７０（２３）３４８４、笑福堂＝電話同（２２）４７４７、長兵衛＝電話同（２３）７８１８。