富山らしい食材を使った土産「富のおもちかえり」

富山らしい食材を使った土産「富のおもちかえり」

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富山らしい土産「富のおもちかえり」が優秀賞

北日本新聞(2015年11月20日)

 国産農林水産物の消費拡大に貢献した団体を表彰する「フード・アクション・ニッポン アワード」の食品産業分野・優秀賞に県が中心になった土産品プロジェクト「富のおもちかえり」が選ばれた。

 北陸新幹線開業を見据えた県の「とやまの農林水産品ブラッシュアップ検討委員会」で生まれた。富山らしい食材を使った「あぶります&寒ハギ押しずし」、ミニサイズのますずし、白エビ、ホタルイカ、ブリの各オイル漬けなど11品目を選定。パッケージのデザインにもこだわり、昔ながらの食の中に新風を感じられる土産に仕上げた。

 「フード・アクション・ニッポン アワード」は、消費者団体や企業、行政が参加しており、表彰は7回目。全国から865件の応募があり、61件が入賞した。「富のおもちかえり」は県と事業をプロデュースする会社「ラックス」(富山市西長江)が共同で応募した。

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