桜井甘精堂（上高井郡小布施町）は、栗の洋菓子の新商品「ＳＡＫＵＳＡＫＵ　ＳＡＮＤ『しあわせマロン』」を発売した。バターをたっぷり使ったさくさくとしたクッキー生地の間に、栗あんと細かく刻んだマロングラッセを入れたクリームを挟み、栗の風味を生かした。

　今年は、同社が洋菓子を最初に発売した１９８５（昭和６０）年から３０年。新たな主力商品に―と願いを込めて開発した。２０〜４０代の若い女性を主なターゲットに据えた。

　１個１９５円（税込み）。小布施町内と長野市内の直営店計５店舗から取扱を始め、年明けごろから県内外のスーパーやデパート、駅の売店、高速道路のサービスエリアなどに取扱店を広げる方針。