県が開設したクックバッドのページ「長野県公式キッチン」

県が開設したクックバッドのページ「長野県公式キッチン」

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「クックパッド」で県内の食を紹介 県、公式ページ開設

信濃毎日新聞(2015年12月15日)

 県は14日、長寿県で知られる信州の食を発信するため、レシピ投稿サイト「クックパッド」内に県公式ページ「長野県公式キッチン」を開設したと発表した。野菜や果物など県内農畜産物を使った料理や、健康づくりにつながる料理を写真付きで紹介。若い女性が多く利用するクックパッドの発信力を生かし、農畜産物の消費拡大などを目指す。

 県職員らの2014年度の政策研究で発案されたのがきっかけ。県内の野菜ソムリエでつくる「野菜ソムリエコミュニティながの」が、県産農畜産物の統一ブランド「おいしい信州ふーど(風土)」に選ばれている農畜産物の料理レシピを掲載。県の健康づくり県民運動「信州ACE(エース)プロジェクト」の一環で、管理栄養士が考えた野菜やキノコをたっぷり使った塩分控えめの料理、学校給食の料理のレシピなども載せる。

 クックパッドには各県が同様のページを設けており、県は「レシピの一般募集も含め、掲載数を増やして注目を集めたい」としている。

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