高速道路のサービスエリア（ＳＡ）・パーキングエリア（ＰＡ）のレストランのメニューコンテスト全国大会が２３日、東京都内で行われ、ホテルニューオータニ高岡が運営する北陸自動車道有磯海ＳＡ下り線（魚津市）の「越中とやま　食の玉手箱」が最高賞のグランプリになった。

　大会は東日本、中日本、西日本の高速道路３社の創立１０周年記念として初めて開かれ、各社管内の商業施設運営会社が主催した。全国で計１５８店が出品し、各エリアの予選を勝ち抜いた計１２店が日本一を競った。四川飯店オーナーシェフの陳建一さんが審査委員長を務めた。

　有磯海ＳＡ下りの「食の玉手箱」は、オーブンで焼いたステーキや黒部名水ポークの煮込み、アマエビやブリを使ったカルパッチョなどがメーン料理。カブラずしや五箇山豆腐などの盛り皿といった富山らしいオードブルもある。税込み３２００円で販売している。

　大会で料理を作った畑謙太郎調理長（３８）は「多くの人の意見を取り入れ、いいメニューができた。これからも食材を一つ一つ丁寧に生かして料理したい」と喜びを語った。有磯海ＳＡは上下線とも一般道から利用できる。