１４日のバレンタインデーを前に魚住かまぼこ店（上越市春日新田５）は４日、ハートの形にデザインした「ハートかまぼこ・愛」を発売した。紅白、明太子（めんたいこ）、チーズの３種類で、通年販売する。

　新商品は魚のすり身を石臼で練り上げたかまぼこを、職員が手作業でハート形にくりぬいている。若い世代向けの商品を模索していたところ、若い女性職員から「ハート形のかまぼこが欲しい」という声が上がり、商品化につながった。

　紅白は小さな紅白のハート形かまぼこ１０個入り。明太子（４個入り）は明太子が練り込んである薄紅色のかまぼこと白いかまぼこのツートンで、チーズ（３個入り）はチーズが入った白いかまぼこの真ん中に紅色のハートかまぼこが入っている。同店のほか、「ゆったりの郷」（同市吉川区）や「鵜の浜人魚館」（同市大潟区）など市内の入浴施設などでも販売する。

　魚住かまぼこ店は「バレンタインやホワイトデーはもちろん、お弁当などに使って明るく楽しい気持ちになってほしい」としている。

　紅白と明太子は３５０円、チーズは５００円（いずれも税別）。問い合わせは同店、０２５（５４３）２４３８。