射水市の新湊漁協の漁師が手掛ける養殖マコンブ「春告げ昆布」の出荷が２２日、始まり、漁師が採れたての新鮮なマコンブを袋詰めした。出荷は３月上旬まで。　

　同漁協の定置網漁業者３社が共同で取り組んでおり、県水産研究所（滑川市）と共に養殖のノウハウを確立。新湊沖約５００メートルの地点で、種苗を植え付けた縄を水中に下げて育てている。

　この日は、事前に収穫したマコンブを２キロずつ袋詰めし「春告げ昆布」と記されたシールを袋に貼っていった。注文が多く寄せられたため、急きょ水揚げした分も紫外線で殺菌した海水でしっかりと洗い、袋に詰めた。

　「春告げ昆布」は薄く軟らかいのが特徴で、軽くゆでると茶色から美しい緑色に変わる。食感はワカメに似ているが、しっかりとしたコンブの味が楽しめる。

　漁師の矢野恒宏さん（４２）は「ホタルイカと合わせたりサラダにしたりするとおいしい。販路を拡大し射水の特産品に育てていきたい」と話している。