イノシシ肉を使った丼とうどんを、福井県おおい町名田庄久坂の喫茶「フィエスタ」が提供している。臭みはほとんどなく、厚切りにした肉が特徴。店では「獣害対策にもなるよう、多くの人に食べてもらいたい」と話している。３月末まで。

　同町名田庄地区はイノシシ肉で味わう「ぼたん鍋」が冬の味覚として人気が高い。店長の知原朝子さん（６２）は、ぼたん鍋を提供する旅館の従業員らと話をする中で「鍋料理以外にも使えないか」と考え、丼とうどんの販売を始めた。

　同地区で捕獲されたイノシシの肉を煮込んだものを使用。厚さ１センチほどの肉５枚（計約１００グラム）が盛りつけられる。丼は小鉢とみそ汁付きで１２００円、うどんは８００円。

　知原さんは「名田庄全体でシシ肉を使い、猟師さんの力にもなれば」と話している。

　開店時間は毎週月曜日から金曜日までの午前１０時～午後４時。問い合わせは同店＝電話０７７０（６７）２６９０。