長さ約20メートルの炭火焼きコーナーでカキを味わう来場者

長さ約20メートルの炭火焼きコーナーでカキを味わう来場者

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有名産地のカキ集合 入善・深層水使いおいしく

北日本新聞(2016年3月13日)

 カキは好き-。全国のおいしいカキを食べられる「入善深層水 かき祭り-冬の陣」が12日、入善町の入善海洋深層水パークで開かれた。

 広島と兵庫、福岡の3県にある今が旬の有名な産地5カ所のカキを販売した。会場にコンロをずらりと並べ、長さ約20メートルの炭火焼きコーナーが設けられ、来場者は各地のカキを買い、その場で焼いて食べた。

 深層水パークにある日本かきセンターでは、日本中じゅうの産地からカキを集め、入善沖の海洋深層水を使って浄化している。深い海からくみ上げた深層水はミネラル分のバランスも良く、カキを一層おいしくしてくれるという。

 イベントは入善町や日本かきセンターなどでつくる実行委員会が北陸新幹線開業1周年記念で開いた。入善牡蠣ラーメンやカニ、魚を売る店もあり、家族連れでにぎわった。

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