氷見三昧御膳を味わう女性客=ひみのはな

氷見三昧御膳を味わう女性客=ひみのはな

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「氷見三昧」春夏編スタート 季節感じる料理満喫

北日本新聞(2016年5月10日)

 氷見市の民宿や飲食店が、地元の旬の食材を生かした料理を提供する「"食都(しょくのみやこ)"四季を彩る氷見三昧(ざんまい)キャンペーン春夏編」が9日、市内33店で始まり、来店客が季節を感じる料理に舌鼓を打った。8月末まで。

 キャンペーンは参加店でつくる氷見三昧倶楽部(杉木克己会長)や市、市観光協会、JA氷見市、氷見漁協、北日本新聞社などで組織する実行委員会が2004年から開催。各店が新鮮な魚介類や山菜、氷見牛などを調理し「氷見三昧御膳(ごぜん)」「氷見三昧コース」などと銘打って来店客をもてなす。

 同市姿の温泉旅館「ひみのはな」では、女性客10人が氷見三昧御膳を味わい、刺し身やシロエビのかき揚げ、氷見うどん、釜飯などを満喫した。氷見牛の石焼きは好みの焼き加減で食べることができ、会場は食欲をそそる香りに包まれていた。

 女性たちは「刺し身も肉もおいしい」「肉が軟らかい」などと笑顔を見せていた。同旅館では氷見三昧御膳を注文した際、個室休憩や温泉入浴もできる。

 キャンペーンに関する問い合わせは市観光協会、電話0766(74)5250。

◆参加店◆
 あさひや、美浜荘(島尾)氷見っ子、美岬、すがた、こーざぶろう、叶、あお、げんろく、やまや、城山(阿尾)秀月、誉一山荘オーベルジュドゥミクニ(幸町)グランティア氷見和蔵の宿(加納)きときと亭三喜、ひみ番屋街番屋亭、魚恵(北大町)うみあかり、灘浦荘(宇波)いけもり(指崎)たなか、牛屋(朝日丘)ひみのはな(姿)川喜、灘や(本町)ひみ浜(比美町)海鮮料理おがわ(伊勢大町)ボーノ・ペッシェ(南大町)與市郎(窪)磯波風、ラ・セリオール(泊)潮の美(脇方)はしもと屋(中田)

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