福井市内のこだわりの食が並んだ「ふくいの恵み博」=1日、同市の西武福井店

福井市内のこだわりの食が並んだ「ふくいの恵み博」=1日、同市の西武福井店

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福井市こだわりの食300品 西武福井店、6日まで「恵み博」

福井新聞(2016年6月2日)

 福井市内のおいしいものを一堂に集めた「ふくいの恵み博」が1日、同市の西武福井店で始まった。恵み博限定の若狭牛のにぎりずしや、スイーツなど300商品が並んでいる。6日まで。

 市が主催。福井の食材や食文化を生かし、市内で作られる加工食品を市が認定する「ふくいの恵み」商品や、地元のこだわりの加工食品を知ってもらおうと開いた。

 目玉は肉にこだわった商品。市内のすし店は若狭牛のローストビーフのにぎりずしや、しぐれ煮の巻きずしなどを販売。日本料理店の若狭牛と越のルビーのステーキ丼も人気を集めていた。

 市内の精肉店5店のコロッケを集めたコーナーは、各店100個限定で販売されていて、食べ比べする人も見られた。スイーツは今回の恵み博だけで味わえるケーキやプリンがそろった。市商工振興課は「市内のおいしいものを味わってもらい、土産などで発信してほしい」と話していた。

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