上伊那地方の飲食店や醸造業者、農家でつくる「ＡＳＴＴＡＬ（アスタル）シードルクラブ」は１８日、伊那市産のリンゴで造った発泡酒（シードル）の販売を始めた。同市西春近の農園で記念イベントが開かれ、青くたわわに実ったリンゴの下で、３０人ほどが新酒を味わった。

　シードル造りは２年目。今年は「ふじ」を使った商品「ｆｕｊｉ」に加えて、１５種類のリンゴをブレンドした「１５」を初めて手掛けた。奥行きのある味が特徴という。イベントの参加者は乾杯前に、約１２００平方メートルに植えられた１０種類のリンゴを見学。ｆｕｊｉはここのリンゴを多く使っており、昨年１２月にはクラブの有志が収穫を手伝った。

　ｆｕｊｉを飲んだ農園主の男性（６４）は「リンゴの香りが十分残っているね」。クラブ代表で、市内でレストランを経営する渡辺竜朗さん（４４）＝伊那市東春近＝は「シードルで伊那谷の魅力を発信していきたい」と話した。

　「ｆｕｊｉ」は３７５ミリリットル瓶１２９６円、７５０ミリリットル瓶１７２８円。「１５」はそれぞれ１４０４円と１９４４円（いずれも税込み）で、計１０２６本を製造した。問い合わせは井田屋酒店（電話０２６５・７２・２３３１）へ。