畑一面を彩るソバの白い花

畑一面を彩るソバの白い花

富山県 砺波・南砺・五箇山 花・紅葉

畑一面 白いじゅうたん 利賀・特産ソバの花見頃

北日本新聞(2016年9月4日)

 南砺市利賀地域で、特産ソバの白い小ぶりな花が見頃を迎えている。

 約6ヘクタールを請け負っている利賀ふるさと財団農業振興部によると、7月下旬から8月上旬の種まき後の好天で、順調に成長。畑一面が白い花で彩られている。

 野原猛史営農班長・農村交流班長は「イノシシや台風による被害がなければ、収穫も期待できる」としている。

 収穫したソバの実は、利賀地域内のそば料理店などで活用される。

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