ホテルニューオータニ長岡（長岡市台町２）は１１月１日から、県が開発したコメの晩生新品種「新之助」とコシヒカリの食べ比べができる定食などを提供する。２８日にはメニューをお披露目した。

　肉や魚、煮物とともに、新之助とコシヒカリがそれぞれ茶わんに盛られる。おかずは、コメの味わいが引き立つように薄味で仕上げた。１５００円と３５００円の２種類があり、１２月２９日まで提供する。

　料理長（５９）によると、新之助は甘みが強く、コシヒカリはさっぱりしたうま味が持ち味。「両方楽しんで、どちらが好みか確かめて」とＰＲする。粒ぞろいの対決。人気を集めるのはどっち？