富山の味覚をＰＲする「越中とやま食の王国フェスタ２０１７～冬の陣～」が４日、黒部市のホテルアクア黒部で開かれた。「越中料理と地酒を楽しむ会」と題し、首都圏や中京圏のツアー客７０人を含む約２３０人が、県産食材をふんだんに使ったオリジナル料理を堪能した。

　実行委会長の石井隆一知事と副会長の堀内康男黒部市長が「富山の海や野、山の幸を大いに楽しんでほしい」とあいさつし、田中文悟県酒造組合副会長の発声で乾杯した。伊藤孝邦県ＪＡ中央会長や四十物直之県食品産業協会長、尾山春枝県漁連会長、板倉北日本新聞社長らが出席した。

　料理はホテルアクア黒部が考案。黒部産ヤギのチーズやベニズワイガニの昆布締め、生地産ヒラメとマダイのムースの蒸し焼き、黒部名水ポークの煮込みなどが並び、県内１７酒蔵の４７銘柄が振る舞われた。

　ツアー客は１品味わうたびに顔をほころばせ、東京の会社員、時松志乃さん（３５）は「料理もお酒もおいしくて多彩。ＳＮＳで紹介したい」と話した。食の王国フェスタは２００７年から毎年秋と冬に開かれている。実行委員会主催、北日本新聞社共催。