和菓子「珠姫てまり」の振る舞いに列をつくる来場者=金沢城公園

和菓子「珠姫てまり」の振る舞いに列をつくる来場者=金沢城公園

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石川の菓子文化を堪能 金沢で「百工展」開幕

北國新聞(2017年5月4日)

 「金沢城菓子物語 百万石菓子百工展2017」(同実行委員会主催、北國新聞社など後援)は3日、金沢城公園をメイン会場に3日間の日程で開幕した。県内の和洋菓子の実演販売や菓子の振る舞い、和菓子作り体験をはじめ、キッズステージなど多彩な催しが繰り広げられた。5連休の初日とあって大勢の行楽客が訪れ、来場者は新緑の中で石川の菓子文化を堪能した。
 「菓子百工街」では地元菓子店のブースが並び、観光客は実演販売に見入り、土産に銘菓を買い求めた。手まりで遊ぶ珠姫の姿を連想させる和菓子「珠姫(たまひめ)てまり」や、つきたての餅が振る舞われ、家族連れらが列をつくった。

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