信州大農学部（上伊那郡南箕輪村）の３年生約４０人が育てたリンゴを使ったシードル（発泡性果実酒）が完成し、１８日、信大が発売した。シードル造りは２回目で、学生たちは昨年より甘みが強く飲みやすい―とＰＲしている。

　２年生だった昨年度、食物資源科学コースの実習で、キャンパス内の農場でリンゴを栽培。収穫したふじ約１５０キロを使い、伊那ワイン工房（伊那市）に醸造を委託した。

　昨年のシードルも飲んだという牧野早希さん（２０）は「甘酸っぱさが特徴で、さらに飲みやすくなった」。卒業後は公務員として農業に関わりたいという佐藤実栞（みお）さん（２０）は「自分たちが収穫したリンゴが商品になり、貴重な経験ができた」と話している。

　３７５ミリリットル入りを約２７０本造った。税込み千円。農学部内の生産品販売所で販売している。問い合わせは同学部付属施設担当（電話０２６５・７７・１３１８）へ。