新潟県の農産品で初めて国の「地理的表示保護制度（ＧＩ）」に登録された新潟市西区黒埼地区の特産「くろさき茶豆」が、収穫の最盛期を迎えている。朝採りで鮮度を保つため、４日も未明から同地区の農家が作業に汗を流した。

　くろさき茶豆は独特の香ばしさを伴う味わい、甘みが特徴。特に今月出荷が始まった「本茶豆」などの品種は、わせ品種よりも香りやうま味が増す。

　西区木場の農業男性（５６）は、午前０時ごろから作業を始めた。暗闇を照らすライトの付いた収穫機が豆畑を行き来し、大きく実った茶豆を収穫。その後はトラックで自宅の作業所に運んで選別し、出荷を終えると昼近くになる。

　農業男性は「大変だが、ＧＩに登録されたので張り合いがある。自慢の茶豆を山盛りでいっぱい食べてほしい」と笑顔で話した。本茶豆などの出荷は２０日ごろまで続く。