15万円で競り落とされた「プレミアム」のルビーロマン=金沢市中央卸売市場

15万円で競り落とされた「プレミアム」のルビーロマン=金沢市中央卸売市場

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ルビーロマンプレミアム出荷 今季初の最高等級、15万円

北國新聞(2017年8月23日)

 県産高級ブドウ「ルビーロマン」の最高等級プレミアムに今季初めて格付けされた1房900グラムが22日、金沢市中央卸売市場で競りにかけられ、同市の青果店「柿市商店」が15万円で競り落とした。プレミアムは加賀屋グループ(七尾市)が購入し、金沢市の「料理旅館金沢茶屋」で23日以降に提供される。
 プレミアムは22日、金沢茶屋のフロントに展示され、宿泊客の目を引いた。源田則幸料理長は「貴重なので、買えてほっとした。あまり手を加えず、甘みをそのまま伝えたい」と話した。
 JA全農いしかわによると、プレミアムの品質基準は1房700グラム以上、1粒30グラム以上、品質外観とも優れている、などと厳しい。2008年以降、今季を含め26房しか認定されておらず、09年に25万円で競り落とされたのが最高値となっている。ルビーロマンは9月下旬までに2万6千房の出荷が見込まれている。

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