長岡市三島地域特産のみそを活用して地域を盛り上げようと、みそ製造・販売の「柳醸造」が３０日、同市吉崎の本社特設会場で「みそ祭り」を開く。みその詰め放題や豚汁の販売など、さまざまなイベントがある。企画した同社４代目の柳和子社長（６３）は「地元のみそ文化を発信していきたい」と力を込める。

　西山丘陵に沿って集落が連なる三島地域は、良質な湧水に恵まれ、古くから酒やみそなどの醸造製品に活用してきた。１９５７年創業の同社は、４０年ほど前にコシヒカリの玄米こうじによるみその開発に成功した。

　しかし、食の欧米化や生活の変化などで年々出荷量が下がり、市場も縮小傾向。そこでみそのＰＲや地域貢献などを目的に、２００２年にみそ祭りを始めた。

　祭りの目玉であるみその詰め放題は人気を集め、毎年の恒例に。ことしは約４トンのコシヒカリ玄米みそを用意。制限時間２分で好きなだけカップにみそを盛る。これまでに最高４・２キロを盛った"猛者"もいる。

　柳社長は「三島のみそを味わってもらい、おいしさを多くの人に知ってもらいたい」としている。

　午前８時半～午後４時。入場無料。柳醸造周辺の臨時駐車場を利用する。みそ詰め放題は午前８時半～１１時半、午後１時～３時半。１回５００円。受付にある参加カードに必要事項を記入し、カップ引換券と交換する。そのほか豚汁やみそプリンの販売、保育園児のステージなどを予定している。問い合わせは柳醸造、０２５８（４２）２３３６。