クリスマスイブ前日の２３日、県内の洋菓子店はケーキ作りに追われた。富山市元町の「アン・ファミーユ」の調理室には、サンタクロースや雪だるまなどの菓子人形を飾ったクリスマス用のデコレーションケーキがずらりと並んだ。

　２３日未明からスタッフ６人がスポンジケーキに生クリームを塗ったり、イチゴを飾り付けたりした。

　ことしは約千個の注文を受けた。シェフの佐伯修一さん（５９）は「家族みんなでケーキを食べてクリスマスを楽しんでもらいたい」と話した。同店のクリスマスケーキは予約販売で、受け付けは終了している。