"走るレストラン"が県内に初めてお目見えする。景色を眺めながら南砺市の食や地ビールを楽しめる「レストランバス」が７、８月、金沢－南砺両市間で運行される。高速バスなどを手掛けるウィラー（大阪市）の事業で、地域の郷土料理を伝える活動に取り組む南砺市のグループ「ＯＣＡＴＴＥ（オカッテ）」代表の中川裕子さん（４４）＝同市福光＝がツアーをコーディネートする。農家での収穫体験も組み込み、南砺の特色ある農と食文化を広く発信する。

　レストランバスは１階にキッチン、２階に開閉式の天井とテーブル席を設けた観光バス。定員２５人で、立ち寄る先々で採れた旬の食材などをシェフが調理し、景色を楽しみながら味わってもらう。ウィラーが２０１６年から沖縄や東京、京都などで走らせており、富山県内での運行は初となる。

　ツアーは金沢市発着で、南砺市内を日帰りで旅する。同社は南砺市について食や景観、産業など魅力的なコンテンツが多いとみる。一方、新幹線駅がある金沢市に隣接しているものの、「電車だけでは行きにくい」と指摘。両市をバスでつないで国内外の観光客を運ぶことで、魅力を広く知ってもらう。

　運行は７、８月のそれぞれ３日間。バスの行き先やメニューの選定、料理の提供は、南砺の食に精通した中川さんが担当する。市内にある食用花の栽培農家や野菜の有機栽培農家などを巡り、収穫体験を計画。地ビール工場などの見学も盛り込み、南砺の特色ある食材とともに提供する。価格など詳細は検討中で、今月２２日から販売する。

　中川さんは反応をみて来年以降の運行も目指したいとし、「南砺が誇れる地域の素材はたくさんある。魅力の掘り起こしと発信に貢献したい」と話している。