飯田市のみそ製造会社マルマンが、焼き肉の締めにお茶漬け感覚で食べるレトルトカレー「焼肉の〆（しめ）のキーマカレー」を６月１日に発売する。「焼き肉のまち」として注目される飯田を発信しようと発案。マトン（羊肉）のひき肉を使ったさらっとした食感で、カレーのスパイスが脂でもたれた胃腸の働きを活性化するという。

　特徴的なマトンの香りを消さないようスパイスや調味料を配合。同社が製造販売する辛みそを加え、「コクとキレ」を出した。内容量は１袋１００グラムで一般的なレトルトカレーの半分ほど。「茶わんで、ちょい食べ」に合うようにした。締めのおにぎりに付けて食べるのもお勧めという。

　開発は同社営業企画部長の中田泰雄さんが主導。カレー関連のコンサルティング業務を手掛ける「カレー総合研究所」（東京）の連続講座を受け、井上岳久（たかひさ）所長の助言をもらったり、受講生に何度も試食してもらったりしながら、１年半かけて完成させた。

　井上所長によると、ご当地レトルトカレーは現在国内に２千〜３千種類ある。年々競争が激化しているものの「焼き肉の後に楽しむカレーは新発想」と話す。１袋２５０円（税抜）で地元精肉店や県内スーパーなどで販売予定。２袋入りを高速道サービスエリアなどで扱う予定もある。