鶏卵の卸売、洋菓子販売などの名取鶏卵（諏訪市）は、八ケ岳山麓産の夏秋イチゴを使ったかき氷を商品化し、諏訪市四賀の直営店「なとりさんちのたまごや工房」で販売を始めた。風味を損なわないように、注文を受けてから生のイチゴでシロップを作ってかける。同社は「地元のイチゴの良さを広めたい」としている。

　茅野市と原村の農家が生産した夏秋イチゴ「サマープリンセス」を使用。社長の名取剛さん（４６）が「地元で作られているイチゴをインパクトのある物でＰＲしたい」と、収穫期でもある夏場にぴったりのかき氷にした。氷は北アルプス・上高地の自然水を使っており、ふんわりした氷の食感とさっぱりしたイチゴの甘みを味わえる。価格は６４７円（税込み）。

　名取社長は「このかき氷をきっかけに、諏訪の果物をどんどん食べてもらいたい」と話している。