ＪＡ高岡は、高岡産アルギットサトイモを使った焼酎「高岡そだち」の新酒を８月１日から販売する。大井一博組合長らが３０日、高岡市役所を訪れ、高橋正樹市長に新酒を贈った。

　アルギットサトイモは、ミネラル分を多く含む海藻「アルギット」を肥料にしており、滑らかな口当たりが特徴。焼酎は、種芋として使われる親芋を活用しようと２０１４年に製造が始まった。風味が優しく飲みやすいと好評という。

　昨年１０月に市内で収穫されたサトイモを使用し、福岡県の酒蔵で製造した。７２０ミリリットルのボトル約２７００本を用意し、同ＪＡの農産物直売所などで１７００円（税込み）で販売する。

　この日は大井組合長、山内和明常務理事ら５人が市役所を訪れた。大井組合長は高橋市長に新酒を手渡し、「新型コロナがはやっているので、家でお酒を味わってほしい」と話した。