手作りみそを販売する福井県池田町の「湯本味噌（みそ）」が、町産トマトとみそを使った和風ケチャップ「ＭＩＳＯ　ＲＯＳＳＯ（ミソロッソ）」を開発した。トーストや白米など和洋どちらにも合う。担当者は「夏バテの時期にこそ、みそで健康維持を」とアピールしている。

　同社によると、みそにはアミノ酸などの栄養素が豊富に含まれており、夏バテ防止の効果がある。みそ汁を飲む機会が減る夏場も、みそを食べてもらおうと考案した。

　町産コシヒカリで仕込み、長期熟成で味に深みを出した同社特製みそのほか、甘みが強い町産トマト、町産ニンニクなど池田の食材にこだわった。トマトの皮むきや５時間にわたる煮詰めなど全て手作業で行い、うま味調味料や保存料などは使用していない。贈り物にも喜ばれるよう、容器や包装も工夫した。

　みそとトマトの風味が絶妙にマッチする一品で、チーズやバジルと一緒にパンに塗ってトーストにして味わったり、お湯に溶かしてスープにしたり、ご飯のお供として味わうなどさまざまな食べ方で楽しめる。弁当に使っても液だれしにくいという。

　同社の女性は「ぎゅっと詰まった池田のうま味を楽しんで」と話している。

　１００グラム入りで税込み９８０円。町内のまちの駅「こってコテいけだ」、福井市のベル内「こっぽい屋」、同社のホームページで販売する。在庫が無くなり次第終了。問い合わせは同社＝電話０７７８（４４）６５８２。