金沢市と石川県漁協がブランド化に取り組む「金沢甘えび」の出荷は３０日、県漁協かなざわ総合市場で始まり、基準を満たした約５００キロがロゴ入りで出荷された。初競りでは１００匹入り２３キロが過去最高の１箱１万円で落札され、関係者は幸先の良いスタートに期待を高めた。
　金沢甘えびは▽金沢港に水揚げされる▽船が引き揚げる最後の網（通称あがりこ）▽最も大きいか子持ち－の３条件を満たす甘エビをブランドに認定する。出荷初日は１２隻が約５トンの甘エビを水揚げし、ブランド認定されたのは１割ほどだった。
　市は地元の回転すしチェーン店と記念キャンペーンを展開し、県内外の計１９店で金沢甘えびを使ったすしを提供する。最高額で競り落とされた甘エビは金城楼（同市橋場町）で提供される見込み。
　金沢市水産物ブランド化推進協議会の福平伸一郎会長（６２）は「例年の倍以上の高値がついた。新型コロナで魚価が落ち込む中、消費の起爆剤になればうれしい」と話した。