県産ナシ「加賀しずく」の初競りが２４日、金沢市中央卸売市場で行われ、初日としては過去最多の６００箱３トンが次々と競り落とされた。最高等級「プレミアム」の１箱（６個入り、５キロ）は３年連続で過去最高タイの１０万円で落札。今年は昨年の２倍以上となる約２５トンの出荷を見込んでおり、生産者は市場デビュー５年目の飛躍に期待を膨らませた。

　初競りには、１３度以上の糖度や優れた品質、外観などの基準を満たしたプレミアム品計１２箱が登場し、２～８個入りの箱が次々に競り落とされた。きり箱入りの１箱を、青果店「堀他」（駅西本町２丁目）が４年連続で競り落とすと、仲買人らから拍手が起こった。２０１７、１９、２０年に並ぶ最高値だった。

　県が１６年かけて開発した加賀しずくは、上品な甘さと滑らかな食感が特長。１個当たりの重さは平均約６００グラムと他品種のナシと比べ約１・５倍となる。ＪＡ全農いしかわによると、今年は春先の霜やあられで生育が心配されたが、日照時間が長く、高糖度に仕上がったという。

　加えて、今年は金沢、白山、加賀市の農家約１００軒が９月中旬まで、昨年の約１２トンを大幅に超える約２５トンの出荷を見込んでいる。加賀しずく研究会の瀬戸聖和会長によると、栽培技術の向上で、実付きが増えたことが大きな要因という。加賀しずくは２４日から県内の店頭に並んだ。