事業承継による経営再建を目指している本江酒造（魚津市本江新町、田中文悟社長）は１日、「魚津酒造」に改称した。改称を契機に市内唯一の酒蔵であることをＰＲし、国内外への発信力を強化。醸造アルコールを添加しない全量純米蔵に切り替え、旧酒造から引き継ぐ主力銘柄のほか、新たに立ち上げた特約店限定品の計３ブランド１９品種を展開する。初しぼり発売を６日に控え、市役所で開いた新酒発表会で販売方針を示した。

　１９２５年創業の本江酒造は１０期連続で赤字が続いたため、今春、酒蔵再建を手がける日本酒キャピタル（東京）の傘下に入り、事業承継した。この日の新酒発表会で、田中社長は社名変更について「酒蔵再生だけではなく、魚津の名を国内外にアピールしていく思いを込めた」と説明。同席した村椿晃市長は「魚津を売り込むために市も協力していく」と語った。

　全量無ろ過原酒・瓶貯蔵の品質にするため、４月以降に洗米機や蒸気釜、こうじ室（むろ）など設備を大幅に改修。皇国晴酒造（黒部市）など県内外５酒蔵で実績のある坂本克己さん（５１）を杜氏（とうじ）に迎え、１１月から蔵人５人で醸造を開始した。

　販売銘柄は約３０種類から３ブランド１９種類に絞り、価格は一升瓶で２２００円～１万１千円。「北洋」（５種）は全国展開し、「蜃気楼（しんきろう）の見える街」（４種）は県内限定酒とする。「帆波（ほなみ）」（１０種）は特約店限定品と位置づけ、魚津産など原料米に変化をつけたシリーズを順次発売する。

　６日に発売する「蜃気楼の見える街」、「帆波」の初しぼりは、それぞれ一升瓶と四合瓶で計約２６００本の出荷を見込む。田中社長は「魚津の酒蔵として、市民やファンの誇りとなるように成長していきたい」と話した。

　同社と市は２日午後５時半から、魚津駅前で新酒と魚津産ベニズワイガニを振る舞う「新酒とカニ祭り」を開く。