展示された色とりどりのかき餅=中能登町の道の駅「織姫の里なかのと」

展示された色とりどりのかき餅=中能登町の道の駅「織姫の里なかのと」

石川県 和倉・七尾・羽咋・かほく 特産

かき餅、色とりどり 中能登・道の駅

北國新聞(2023年1月31日)

 中能登町の道の駅「織姫の里なかのと」で、町産のもち米を使ったかき餅作りが最盛期を迎えている。店内の入り口付近には色とりどりのかき餅が展示され、訪れた人の目を楽しませている。

 かき餅はJA能登わかばの女性部員らでつくる「キャッチ・マザー彩効庵(さいこうあん)」のメンバーが作った。昆布や豆のほか、コーヒーなどの変わり種もある。2月上旬から店内で販売を開始する。展示は同月中旬まで。

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