神奈川県海老名市の大島紀明さん（３８）は、高岡鋳物発祥地である高岡市金屋町で、クラフトビールを製造販売する工房の開設準備を進めている。２０１８年春のオープンを目指しており、「伝統ある手仕事の町でこだわりのビールを造りたい」と話している。（高岡支社編集部・熊谷浩二）

　クラフトビールは、小規模な生産者が造る個性的なビール。「地ビール」や「ご当地ビール」と同じもので、多彩な味と香りが若者を中心に人気を集めている。

　大島さんは大手自動車メーカーの元エンジニアで、米国赴任中にクラフトビールと出合い、味の多様性に魅了された。帰国後、「より消費者の近くでものづくりをしたい」とビール職人への転職を決意。今年夏に退職し、現在は栃木県のビール工房で修業している。

　独立先として首都圏か地方か悩んだ末、妻が金屋町出身だったことから高岡へのＩターンを決めた。工房の開設場所は、金屋町の空き家情報を取りまとめるＮＰＯ法人金屋町元気プロジェクトに相談し、石畳の通りに面した物件で調整している。

　２１日は同ＮＰＯのメンバーらを金屋町のフリースペースおおてらハウスに招き、事業概要の説明会を開いた。醸造所に飲食店を併設することや、伝統産業とコラボした商品開発に取り組む考えを示し、「全国のビール好きを高岡に呼び込みたい」と話した。