福井・永平寺 イベント

4月19、20日、福井市中央卸売市場内の「ふくい鮮いちば」で、県がブランド化を進める養殖トラウトサーモン「ふくいサーモン」の味を発信する催しが開かれる。4季目の出荷が始まったのに合わせ、鮮いちばの事業者でつくる実行委員会が企画。今季は、1匹当たりの重さが2キロを超えるほど生育が順調という。「サーモン祭り」と銘打ち、鮮いちばの鮮魚店や飲食店、総菜店で、切り身のほか、すし、キッシュといった加工品、定食、丼物などを販売する。試食もできる。切り分けを実演するほか、養殖場の映像をライブ配信する予定。両日とも午前8時半~午後2時半。
お問い合わせは、福井市中央卸売市場=電話0776(53)0001。


主催者の都合や天候等により、催しの予定が変更されることがあります。ご利用の際は、主催者等に必ずご確認ください。

詳細情報

期間
2019年4月19日~2019年4月20日
時間
8:30~14:30
会場
福井市中央卸売市場
住所
910-0836 福井県福井市大和田1丁目101
地図
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リンク
福井のイベント情報は「ふうぷらす」⇒ http://www.fukuishimbun.co.jp/feature/fu/
問い合わせ先
福井市中央卸売市場
【電話】0776-53-0001

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