福井県あわら市の芦原温泉旅館の女将（おかみ）らが取り組むオリジナル日本酒「女将」の本年度分が完成し２８日、同市舟津の芦原温泉旅館会館でお披露目会が開かれた。新たに挑戦した辛口は、かんきつ系の香りで、辛さが尾を引く爽やかな酒に仕上がった。同日から市内１３旅館で従来の甘口とともに本格的に提供を始めた。

　この日は芦原温泉旅館協同組合女将の会のメンバーをはじめ、関係者ら約３０人が出席。女将らも参加した田植えや稲刈りなど本年度の取り組みについて、感想を交えながら紹介した。また、市や酒米生産者に辛口をプレゼントした。

　女将の会の伊藤昌代会長は「甘口と辛口の飲み比べも楽しんでもらいたい。１人でも多くの方に知ってもらい、飲んでもらえれば」と話した。

　本年度の「女将」は、甘口と辛口それぞれ７２０ミリリットルで２千本分を用意。甘口は白、辛口は緑の瓶で、それぞれ３００ミリリットル瓶もある。旅館売店での販売は３月ごろからを予定している。