農牧業を手掛ける吉田興産（黒部市、代表・吉田忠裕ＹＫＫ会長）のヤギチーズが、日本航空（ＪＡＬ）の国際線ファーストクラスの機内食に採用された。歯応えのあるセミハードタイプが５月末まで乗客に提供される。チーズ作りを担う、吉田会長の三女で歌手のＴｏｍｏｍｉさんは「世界各国の人に味わってもらい、富山や黒部に関心を持ってほしい」と話している。

　成田－ニューヨークや羽田－ロンドンなど７路線で採用された。今年１～２月は約３カ月熟成させた「ラ・カプラ」を、３月からは熟成期間を２倍の約半年にした「ラ・カプラＰｌｕｓ」を、１日当たり約１キログラムのペースで出荷している。

　昨夏に北陸銀行が富山市で開いた食と観光の商談会「ビジネス・サミット」にチーズを出展したところ、大手商社の担当者の目に留まり、採用につながった。Ｔｏｍｏｍｉさんは「今後も継続して採用されるよう、質の良いチーズを作っていきたい」と意気込んでいる。