信州大農学部（上伊那郡南箕輪村）構内にある食と緑の科学資料館「ゆりの木」で１４日、学生が実習で育てたヤマブドウを使った「山ぶどうワイン」の販売が始まった。天候不順でブドウの収量は例年より少ないが、品質は良いという。学生は「酸味があり、すっきりと飲みやすい」とアピールしている。

　ヤマブドウは、農学部などが開発した品種「五一アムレンシス」。同学部食料生産科学科の３年生３５人ほどが春から秋にかけて丁寧に管理し、１０月上旬に２年生約１００人が収穫した。春先の遅霜や９月の長雨などによる日照不足で、例年２トンほどの収量が今年は１・６トンほどにとどまったという。

　ともに３年の藤巻真優さん（２０）は「枝がきちんと広がり、日が当たるように管理した」、安達遥佳（はるか）さん（２１）は「ちゃんと実がなるように手入れしたのでうれしい」と話す。

　７２０ミリリットル瓶（税込み２２００円）を１２００本、３６０ミリリットル瓶（同１３００円）を２００本用意。全国発送可能で、問い合わせは農学部付属施設担当（電話０２６５・７７・１３１８）へ。