松本市の新たな名物となる菓子を作る「松本スイーツコンテスト２０１６」の入賞作をアレンジした商品５点の特別販売が８日、同市深志の百貨店井上の７階特設会場で始まった。地元産そば粉を使ったプリンや、国宝松本城をイメージして竹炭を混ぜて皮を黒くしたシュークリームなどが並ぶ。１４日まで。

　コンテストは松本菓子組合などでつくる実行委員会が主催し、昨年初めて開かれた。６０点余の応募の中から、昨年２月の最終審査で入賞作６点を選び、うち５点を市内の菓子店が商品化した。グランプリを商品にした「そばとりんごのまつもとプリン」は、同市四賀地区の農業法人が生産したそば粉を使った独特の風味が特徴で、１日８０個限定で税込み３００円。

　同プリンを作った同市中央２の菓子店「御菓子処藤むら」の近藤智郷（ちさと）社長（４６）は「バレンタインデーが近づき、スイーツへの関心が高まるこの時季に、地元食材を生かした味を楽しんでもらいたい」と話していた。