軽井沢町商工会は２２日、「軽井沢ブランド」の認定式を町商工会館で開き、３品目を追加認定した。会員の販路拡大などを目指した取り組みで４回目。事業者に認定証を渡し、出席者が試食した。

　３品目は、白ほたる豆腐店（発地）の「飲むお豆腐プレミアム」、荻原養蜂園（追分）の「コームハニー百花（ひゃっか）」と「コームハニー栗」。飲むお豆腐プレミアムは、自家栽培の大豆で作った寄せ豆腐や県産果物などを使った商品。コームハニーはミツバチが蜜を蓄えた自然巣を商品にしたもので、さまざまな花の蜜と、主に栗の花の蜜の２種類。

　白ほたる豆腐店主の森友実さん（４１）は「スイーツ感覚でいろいろな人に親しんでほしい」。荻原養蜂園取締役の新井みどりさん（４７）は「味や香りにそれぞれ違いがある」と話していた。

　今回は町内３事業所から７品目の応募があった。これまでの認定１０品目のうち一つが更新しなかったため、軽井沢ブランドは計１２品目となる。