射水市の新湊沖で捕れたマコガレイの中から質の高いものを選んでブランド化した「万葉かれい」の初競りが２６日、新湊漁港で行われた。

　重さ４００グラム以上と条件が厳しく、ことしは、去年の初競りに比べ１カ月近く遅くなった。

　漁港には３２匹が並び、瞬く間に競り落とされた。中でも体長５０センチ、８００グラムの大物は１匹８千円の高値が付いた。

　カレイは煮付けて食べる人が多いが、「万葉かれい」は１日以上水槽で泳がせて泥を吐かせ、臭みを消しており、刺し身がお薦めだという。