県立恐竜博物館（勝山市）は８日、特別展「恐竜の卵～恐竜誕生に秘められた謎」（福井新聞社後援）に合わせ開発した期間限定メニューをグレードアップし、県産ブランド福地鶏を使った「びっくり『福地鶏』卵ハンバーグ」として館内レストランで提供を始めた。

　福地鶏の半熟卵、ハンバーグ、サラダ、恐竜形状のチキンナゲットを一つの皿に盛り付けた限定メニュー。これまでハンバーグ内に使っていた卵を福井の新しいブランド地鶏アピールへ切り替えた。卵黄が大きく、白身に弾力がある福地鶏の素材の特徴を生かし、半熟卵として皿に盛り付けている。

　サラダやハンバーグで特別展テーマの恐竜の巣と卵を表現。女子栄養大が監修し、１日に必要な４栄養素が偏りなく取ることができる。１０月１５日まで１日限定２０食、９５０円（税込み）。

　報道陣にメニューを公開した竹内利寿館長は「福地鶏は恐竜の卵をテーマとした特別展とも卵つながり。入場者アップにつなげられれば」と話していた。

　「８月８日」でぞろ目のこの日は特別展応援隊長の「かいけつゾロリ」が同館を訪れ、来館者との記念撮影会や限定シールを配布した。同様の催しは１１日、２２日、９月９日、同１１日、同２２日、１０月１０日にも行われる。