能登町国重のギンナン農場「松本農園」で１１日、生産者が今季初めて収穫したギンナンを天日で干し、出荷を心待ちにした。
　同農園は約４万平方メートルで、約１千本のイチョウが植えられている。松本光雄代表（８４）が収穫したギンナンの果肉を取り除き、高さ約８０センチの天日干し台の上に並べた。薄だいだい色の殻が日差しと風で乾くと白くなる。１４日にギンナン約１５０キロを金沢市中央卸売市場に出荷する。
　松本さんによると、今年は実の数が例年より多い。収穫は１０月下旬に最盛期を迎え、１１月中旬まで続く。