Ｔボーンステーキや希少和牛の食べ比べなど多彩な肉料理が楽しめる「お肉マルシェ　極上祭２０１８」が５月３日、福井県福井市のハピテラスで始まった。焼いた肉の香ばしい匂いが漂う中、約１５００人の家族連れらが厳選素材を使った肉料理やソムリエが監修したワインに舌鼓を打った。６日まで。

　午前１１時のオープン前から３００人以上が列をなす盛況ぶり。１日限定３０食の「熟成Ｔボーンステーキ」は３０分で完売。短角、あか毛、黒毛をトリュフ塩で食べ比べる１日限定１００食の「希少和牛３種」も数時間で売り切れた。

　大野市から友人と訪れた女性（４３）はボリューム満点の「テキサスクレストビーフソースバーガー」など４品を堪能。「１カ所でいろんな肉料理の味比べができて楽しかった」と笑顔を見せた。

　お肉マルシェは、福井市と市の第三セクターまちづくり福井、福井新聞社が主催。今回は▽赤ワインのタレに漬け込んだ肉が山のように折り重なる「熟成牛ハラミマウンテン」▽８時間以上の低温調理でうまみを引き出した「厚切り牛たん炭焼きステーキ」など全１２品と、越前市出身のソムリエが選んだ各料理に合うワイン約２０種などの飲料を提供する。午前１１時から午後７時（最終日は同６時）まで。